Sastojci:
500
g krupnih šampinjona
100
g cvetova brokolija
100
g šunkarice
150
g kačkavalja
1
manje jaje
ulje,
so
Priprema:
Drške
odvojiti od kapice šampinjona i iseći na kockice. Šunkaricu takođe iseći na
kockice. Brokoli kratko blanširati u slanoj vodi, a potom iseći na kockice. Kačkavalj
izrendati na krupno rende.
Na
malo ulja kratko propržiti šeširiće šampinjona s obe strane da puste tečnost,
pa ih odložiti na toplom. U istom tiganju propržiti seckane drške šampinjona,
izmaknuti s ringle pa dodati brokoli, šunkaricu, jaje i začine. Polako
promešati da bi se dobila ujednačena smesa.
Pripremljenim
filom napuniti šeširiće šampinjona i poslagati ih u tepsiju prekrivenu papirom
za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 min. Nakon toga ih posuti
kačkavaljem i vratiti u rernu dok se sir ne rastopi.
posaljirecept.rs
Nema komentara:
Objavi komentar