Sastojci:- 1
kg brašna
- 1
kocka kvasca
- malo
soli
- 1
kašika šećera
- 200
ml jogurta
- 200
ml mlijeka
- 3
jaja
- 50
ml ulja
- 100
g margarina
- sjemenke
Priprema:
Kvasac potopiti u malo
mlakog mlijeka, dodati 1 kašiku šećera, dodati 2 jaja, preostalo mlijeko,
jogurt, brašno i so te umijesiti srednje tvrdo glatko tijesto. Ostaviti na
toplom mjestu da odmara 30 minuta i da lijepo naraste.
Zatim naraslo
tijesto razviti tanko i premazati razmekšalim margarinom i uviti u rolat. Potom
tijesto ponovo razviti. Od dobijenog tijesta isjeći četiri trake i formirati
dvije dvostruke pletenice i redati ih ukrug u tepsiji koju ste prethodno
namazali margarinom i obložili pekpapirom.
Preostalo
razvijeno tijesto isjeći na kvadrate. Svaki kvadrat sjeći na trakice ne
skroz i motati ih u rolnicu. Rolnicu zaviti u oblik vjenčića i redati u pleh
dok se ne popuni sredina pogače.
Nema komentara:
Objavi komentar