Torta od piškota i jagoda iz kompota

Sastojci:

2 žumanjka

5 žlica šećera

2 žlice brašna

3 i 1/2 dl mlijeka

vanilin šećer

250 g kompota od jagoda

3 lista želatine

200 g piškota

5 dl vrhnja za šlag

Priprema:

Umutite žumanjke i šećer, dodajte brašno i dl mlijeka. Ostalo zakuhajte s vanilijom. Maknite s vatre i dodavajte žumanjke. Kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte 3 dl šlaga.

Obložite kalup za torte folijom i piškotama namočenim u mlijeko. Izlijte sloj kreme, pa kompot sa želatinom. Kad se stisne, dodajte preostalu kremu i red piškota. Premažite ostatkom šlaga.

24sata.hr