- 375
g brašna
- 250
g kuhane piletine ili ostaci pilećeg pečenja
- 150g
g brokule
- 100
g crnih maslina
- 1
prašak za pecivo
- 300
ml vode
- 80
g putera
- 3
jajeta
- so,
biber
-
Priprema:
1. Piletinu isjeckati
na manje komade. Crne masline isjeckati na kolutove. Brokulu usitniti na manje
cvjetiće.
2. Puter umutiti sa
jajima da se dobije glatka smjesa. Dodati vodu i nastaviti mućenje.
3. U to dodati
prosijano brašno, prašak za pecivo, piletinu, brokulu i masline, pa sjediniti
sastojke. Na kraju dodati začine prema ukusu i još jednom promiješati smjesu.
4. Kalupe za mafine
napuniti smjesom i peći u ugrijanoj rerni na 200°C, oko 25 minuta.
5. Pečene mafine
izvaditi na rešetku za hlađenje i ostaviti da se ohlade do sobne temperature.
Uz mafine poslužite
jogurt.
Nema komentara:
Objavi komentar