Masala chai

Sastojci:

1 kašičica mlevenog kardamoma

5 karanfilića

1 cvet anisa

2 kašičice mlevenog cimeta

2 kašičice mlevenog đumbira

1 kašičica mlevenog bibera

4 kašike smeđeg šećera

2 kašike crnog čaja

400 ml vode

400 ml mleka

Priprema:

1. U dublju posudu sipati vodu i ostaviti da provri.

2. Dodati kardamom, karanfilić, anis, cimet, đumbir, biber i smanjiti temperaturu, pa ostaviti da se sastojci kuvaju desetak minuta. Povremeno promešati jer se može desiti da sastojci tokom kuvanja puste penu koja će se podizati.

3. Dodati šećer, crni čaj i mleko, pa sve dobro promešati i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi oko 15 minuta.

4. Kuvani čaj procediti i odmah poslužiti.

posaljirecept.rs